Panaeolus papilionaceus, champignon Mottlegill jupon

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Insertae sedis (Pas encore attribué)

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Panaeolus papilionaceus - Petticoat Mottlegill, Irlande

Un bord parfaitement dentelé au bord du capuchon, constitué de restes du voile partiel, en fait un champignon de bouse plutôt attrayant et est à l'origine de son nom commun. Parmi ses nombreux synonymes, cette espèce est enregistrée dans de nombreux guides de terrain sous le nom de Panaeolus sphinctrinus .

Un colonisateur tardif de la bouse dans les champs de ferme, ce champignon apparaît souvent en groupes et est le plus souvent observé là où la bouse a pourri et est devenue envahie par l'herbe.

Panaeolus papilionaceus - Jupon Mottlegill, Portugal

Distribution

Ce champignon (coprophile) aimant la bouse est répandu et abondant dans toute la Grande-Bretagne et en Irlande ainsi que dans d'autres pays européens. Panaeolus papillionaceus est également originaire d'Amérique du Nord, où il est également commun.

Histoire taxonomique

Ce champignon a été décrit à l'origine en 1781 par le mycologue français Jean Baptiste François Pierre Bulliard, qui lui a donné le nom binomial scientifique Agaricus papilionaceus. (La plupart des champignons branchiaux ont été initialement placés dans un genre géant Agaricus , mais la majorité ont depuis été redistribués à d'autres genres, laissant les `` vrais champignons '' dans Agaricus .)

C'est un autre Français, Lucien Quélet, qui en 1872 transféra cette espèce à son genre actuel, après quoi son nom devint Panaeolus papillionaceus .

Panaeolus papilionaceus - jupon Mottlegill, avec des bouchons fissurés radialement

En 1996, une variété à petites spores dépourvues de fragments de voile autour du bord de la calotte a été définie et appelée Panaeolus papilionaceus var . parvisporus Ew. Gerhardt; le nom complet de la forme nominale est donc devenu Panaeolus papilionaceus var . papilionaceus (Bull.) Quél.

Les synonymes de Panaeolus papillionaceus incluent Agaricus campanulatus Bull., Agaricus papilionaceus Bull., Coprinus papilionaceus (Bull.) Grey, Agaricus retirugis Fr., Agaricus sphinctrinus Fr., Panaeolus campanulatus (Bull.) Quél., Panaeolus papacilioneus (Bull.) Quél. , Panaeolus papacilioneus (Bull.) Quél., Panaeolus papacilioneus (Bull.) , Panaeolus sphinctrinus (Fr.) Quél., Panaeolus retirugis (Fr.) Gillet et Panaeolus campanulatus var. sphinctrinus (Fr.) Quél.

Panaeolus papilionaceus est l'espèce type de son genre relativement petit, qui n'a pas encore de position familiale convenue.

Panaeolus papilionaceus - Petticoat Mottlegill, au nord du Pays de Galles, Royaume-Uni

Il n'y a pas de consensus sur la position taxonomique correcte des champignons dans les genres Panaeolus et Panaeolina , que certaines autorités incluent dans la famille Strophariaceae et d'autres dans les Bolbitiaceae. (J'ai placé nos photos de cette espèce avec celles d'autres membres de la famille des Bolbitiacées.)

Étymologie

Le nom générique Panaeolus signifie panaché - une référence aux marbrures sur les branchies des champignons de ce genre - tandis que l'épithète spécifique papilionaceus signifie `` ressemblant à un papillon '' ... d'accord, mais ces champignons ne ressemblent à aucun papillon que j'ai jamais vu, donc jusqu'à ce que j'aie vu un type de papillon très différent, cela devra probablement rester un casse-tête. L'ancienne épithète spécifique sphinctrinus signifie «étroitement lié» et peut faire référence au fait que le capuchon ne se dilate pas aussi largement que la plupart des champignons agariques.

Ce qui est un peu plus facile à comprendre, c'est le choix du nom commun: les fragments de voile partiel qui adhèrent au bord de la casquette ressemblent à l'ourlet à froufrous d'un jupon.

Guide d'identification

Bonnet pâle sec de Panaeolus papilionaceus

Casquette

2 à 4 cm de diamètre; initialement conique, se dilatant pour devenir en forme de cloche mais ne s'aplatissant jamais; hygrophane, brun pâle ou gris-brun avec un centre plus foncé, séchage gris pâle; lisse et soyeux, parfois craquelé radialement par temps sec (voir photo ci-dessus); avec du velar en forme de dent reste suspendu à la jante.

Branchies de Panaeolus papilionaceus

Branchies

Les branchies de Panaeolus papilionaceus sont adnates; ils sont gris-brun pâle avec des bords blancs, devenant tachetés de brun foncé puis noirs à maturité.

Tige

6 à 12 cm de long et 4 à 8 mm de diamètre; couleur comme chapeau mais recouvert d'une fine poudre blanche; cylindrique; pas de bague de tige.

Spores de <em> Panaeolus papilionaceus </em> var.  <em> papilionaceus </em>

Spores - Panaeolus papilionaceus var. papilionaceus

Forme ellipsoïdale à citron, lisse, 12-16 x 7-9μm; avec un pore germinatif. Les spores illustrées à gauche proviennent de Panaeolus papilionaceus var. papilionaceus .

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Les spores de Panaeolus papilionaceus var. papilionaceus

X

Impression de spores

Noir.

Spores de <em> Panaeolus papilionaceus </em> var.  <em> parvisporus </em>

Spores - Panaeolus papilionaceus var. parvisporus

Les spores de cette variété sont plus petites, en forme de citron aplati, lisses, 11,5-14 x 7,5-10,5 x 6,7-8,6 μm; avec un petit pore germinatif. Les spores illustrées à gauche proviennent de Panaeolus papilionaceus var. parvisporus .

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Les spores de Panaeolus papilionaceus var. parvisporus

X

Impression de spores

Noir.

Odeur / goût

Pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Saprobie, sur bouse ou sol bien fertilisé, en particulier dans les pâturages permanents et les terres communes pâturées

Saison

De juin à novembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Stropharia semiglobata , le Dung Roundhead, a un anneau transitoire et laisse une empreinte de spores brunes.

Panaeolus fimicola , le Turf Mottlegill, a un chapeau brun foncé lorsqu'il est mouillé et sèche pour devenir brun moyen.

Notes culinaires

Certaines autorités disent que le jupon Mottlegill est un champignon comestible, mais d'autres le classent comme non comestible. Compte tenu du fait qu'il s'agit d'un champignon tellement insubstantiel (et qu'il pousse sur la bouse!) Et qu'il y a un risque de le confondre avec d'autres membres du même genre qui contiennent la psilocybine hallucinogène en quantités importantes, je dois recommander champignon médiocre être traité comme «à regarder, pas à mâcher».

Sources de référence

Pat O'Reilly; Fasciné par les champignons , 2016.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

Société britannique de mycologie (2010). Noms anglais pour les champignons

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.