Sciodes Tricholoma, champignon Beech Knight

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Tricholomataceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Sciodes de tricholome

Tricholoma sciodes, rare sous les arbres à larges feuilles, presque invariablement sur un sol calcaire, a souvent des teintes rougeâtres ou lilacées, qui aident à l'identification; cependant, il existe plusieurs autres sosies à coiffe grisâtre dans le genre Tricholoma et il est difficile de les séparer avec confiance.

Le Beech Knight est un champignon non comestible qui apparaît à l'automne, souvent en petits groupes sous des hêtres et des chênes matures.

Sciodes de tricholome, Hampshire UK

Distribution

En Grande-Bretagne et en Irlande, c'est l'un des plus communs des nombreux «chevaliers» grisâtres, et on le trouve dans toute la Grande-Bretagne et en Irlande. Ce champignon tricholome toxique se trouve également dans de nombreux pays d'Europe continentale.

Sciodes de tricholome, Pays de Galles

Histoire taxonomique

Lorsque Christiaan Hendrik Persoon a décrit scientifiquement ce champignon en 1801, il l'a établi basionyme, en lui donnant le nom d'Agaricus sciodes. (Au début de la taxonomie des champignons, la plupart des champignons branchiaux étaient initialement inclus dans le genre Agaricus , mais la grande majorité a depuis été transférée dans d'autres genres plus récents pour laisser le `` vrai champignon '' dans un genre Agaricus plus gérable .) C'est le naturaliste français Charles-Édouard Martin (1847 - 1937) qui, dans une publication de 1919, a établi le nom scientifique actuellement accepté comme Tricholoma sciodes .

Les synonymes de Tricholoma sciodes comprennent Agaricus murinaceus , Tricholoma murinaceum , Agaricus sciodes Pers., Tricholoma virgatum var . sciodes (Pers.) Konrad et Tricholoma sciodellum PD Orton.

Étymologie

Le nom générique Tricholoma signifie «avec des poils sur le bord», ce qui n'est vrai que pour une minorité d'espèces de ce genre.

L'épithète spécifique sciodes vient du mot grec skiá qui signifie ombre, et donc sciodes signifie ombragé. (Je suis reconnaissant à Dubravko Furlan, qui a aimablement contribué à cette information.)

Guide d'identification

Chapeau de sciodes de tricholome

Casquette

Jusqu'à 12 cm de diamètre à maturité, les calottes sont généralement grises, plus foncées au centre et avec des lignes radiales.

Initialement convexes, les calottes s'aplatissent, parfois avec un léger umbo.

Branchies de Tricholoma sciodes

Branchies

Modérément bien espacées, les branchies sinueuses sont blanches avec de minuscules taches sombres sur leurs bords.

Tige

Généralement de 10 à 20 mm de diamètre et 4 à 8 cm de long, s'élargissant légèrement vers la base, la tige est blanc cassé et présente des fibrilles grises longitudinales, plus visibles dans sa région centrale.

Spore de tricholomes sciodes

Les spores

Ellipsoïdale, lisse, 6,5-7,5 x 5-6,5 μm, avec un appendice hilaire; inamyloïde.

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Spores de Tricholoma sciodes - Beech Knight

Les spores X

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Odeur légèrement terreuse; goût amer.

Habitat et rôle écologique

Mycorhizien, dans les bois à larges feuilles, principalement avec des hêtres et des chênes.

Saison

De juillet à octobre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Tricholoma terreum est d'apparence similaire mais se rencontre principalement dans les forêts de conifères.

Tricholoma scalpturatum a des branchies et des bords de calotte jaunissants et ses spores sont beaucoup plus étroites.

Notes culinaires

Tricholoma sciodes est un champignon toxique et ne doit pas être cueilli pour manger. Certains autres membres gris et gris-brun de ce genre sont également toxiques, ce qui rend dangereux d'inclure tout autre que le plus distinctif des `` chevaliers '' dans les plats de champignons ... et parce que les espèces de Tricholoma sont notoirement variables en apparence, nous ne le faisons pas. incluez l'un d'entre eux dans nos menus champignons

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) The Genus Tricholoma in Britain , publié par Geoffrey Kibby

Liste BMS des noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.

Remerciements

Cette page comprend des photos aimablement fournies par David Kelly.