Tylopilus porphyrosporus, champignon bolet sombre

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Boletales - Famille: Boletaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Tylopilus porphyrosporus - Bolet sombre

Avec sa calotte et son stipe brun pourpre, Tylopilus porphyrosporus est un bolète plutôt terne et sombre et pas du tout facile à repérer, malgré sa grande taille. Cet été et cet automne, les espèces sont présentes sous les pins, souvent dans des zones boisées sombres, ce qui ajoute à la difficulté de repérer les champignons à calotte brun foncé.

Distribution

Il s'agit d'un champignon rare trouvé au Royaume-Uni, en Irlande et dans certaines parties de l'Europe continentale.

Histoire taxonomique

Décrit pour la première fois par Elias Magnus Fries et Fredrik Christopher Theodor Hök (1807 - 1877) dans leur thèse Boleti, Fungorum generis, illustratio en 1835, où il est apparu sous le nom scientifique Boletus porphyrosporus , le Dusky Bolete a été transféré au genre Porphyrellus 110 ans plus tard par le mycologue français Jean-Edouard Gilbert (1888 - 1954), et c'était son nom scientifique généralement accepté jusqu'à tout récemment.Le nom actuellement accepté Tylopilus porphyrosporus date d'une publication de 1971 des mycologues américains Alexander Hanchett Smith (1904 - 1986) et Harry Delbert Thiers (1919 - 2000).

Parmi les nombreux synonymes de Tylopilus porphyrosporus (Fr. & Hök) AH Sm. & Thiers sont Porphyrellus porphyrosporus (Fr. & Hök) E.-J. Gilbert, Krombholziella pseudoscaber (Secr. Ex Singer), Boletus porphyrosporus Fr. & Hök, Phaeoporus porphyrosporus (Fr. & Hök) J. Bataille, et Porphyrellus pseudoscaber Secr. ex Singer.

Étymologie

Le Dusky Bolete tire son nom commun et son épithète spécifique de ses couleurs brun violacé foncé.

Les couleurs de la calotte, de la tige et des spores du Dusky Bolete le rendent très facile à identifier.

Guide d'identification

Casquette

Ce champignon sombre a une calotte brun foncé avec une marge nettement plus pâle. Initialement convexes, les calottes se dilatent et deviennent parfois irrégulièrement lobées.

De 6 à 15 cm de diamètre à pleine expansion, les coiffes ont une chair douce et chamoisée avec une teinte vineuse.

Tubes et pores

Les tubes et les pores sont jaune grisâtre au début (comme dans le spécimen jeune montré ici) mais, lorsque le corps fructifère commence à libérer des spores, les pores deviennent bruns.

Lorsqu'ils sont coupés ou meurtris, les tubes deviennent bleu-vert.

Tige

De 1 à 3 cm de diamètre et de 5 à 12 cm de hauteur, les tiges de cette espèce sont brun tabac et légèrement veloutées au toucher lorsqu'elles sont jeunes, devenant lisses à mesure que la fructification mûrit.

La chair de la tige est chamois, devenant légèrement bleu-vert près de l'apex lorsqu'elle est coupée.

Les spores

Ellipsoïdale à subfusiforme; lisse, à parois épaisses; 14-17,0 x 6,0-7,5 µm.

Impression de spores

Brun vineux.

Odeur / goût

Goût et odeur aigres désagréables.

Habitat et rôle écologique

Sous les arbres à feuilles caduques et dans les forêts de conifères.

Saison

De juillet à septembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Le Bay Bolete, Imleria badia , est similaire mais avec un chapeau brillant lorsqu'il est complètement développé; ses tubes deviennent bleus lorsqu'ils sont meurtris.

Notes culinaires

Ce champignon aurait un goût amer, et il est préférable de le traiter comme non comestible sinon pour cette raison, puis pour sa rareté.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.