Fuscoporia torulosa (Phellinus torulosus) champignon touffeté

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Polyporales - Famille: Hymenochaetaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Fuscoporia torulosa, support touffeté, région de l'Algarve au Portugal

Les champignons de la raquette B ne marquent généralement pas un score élevé dans les concours de beauté fongiques, et le support touffeté (c'est son nom commun méditerranéen, mais il a également été inclus dans la liste des noms anglais de champignons de la British Mycological Society malgré le fait que cette espèce est rarement enregistré en Grande-Bretagne et en Irlande) ne fait pas exception. Vu du haut, ces supports sont comme les poubelles de la nature, avec des feuilles mortes, des brindilles, des glands et d'autres débris recouverts de mousse. Ci-dessous, une vue du capuchon rempli de débris du spécimen illustré en haut de cette page.

Fuscoporia torulosa, support tufté, vue du dessus

J'espère toujours trouver un spécimen plus photogénique, mais les toiles d'araignées, les mousses et les algues ornent invariablement ces brackets vivaces bien avant que je ne tombe dessus.

Fuscoporia torulosa, support tufté au Portugal

Distribution

Fuscoporia torulosa est très rare en Grande-Bretagne mais commune dans le sud de l'Europe, en particulier dans les pays méditerranéens. Cette espèce a également été signalée dans certaines parties de l'Amérique du Nord.

Fuscoporia torulosa sur un tronc de chêne, sud du Portugal

Histoire taxonomique

Christiaan Hendrik Persoon a établi le basionyme de cette espèce en 1818 quand il l'a décrite sous le nom scientifique Boletus torulosus Pers., Le nom scientifique actuellement accepté Fuscoporia torulosa date d'une publication de 2001 des mycologues allemands T Wagner et M Fischer.

Les synonymes de Fuscoporia torulosa incluent Boudiera rubripora (Quél.) Lázaro Ibiza, Fomes castaneae Woron., Fomes ceratoniae (Lázaro Ibiza) Sacc. & Trotter, et Phellinus torulosus (Pers.) Bourdot & Galzin.

Étymologie

De nombreux guides de terrain incluent cette espèce sous son nom scientifique synonyme Phellinus torulosus . En 1886, le genre Phellinus a été circonscrit par le mycologue français Lucien Quélet; ce nom générique vient de phell - signifiant liège, tandis que le suffixe - inus désigne un superlatif. L'implication, par conséquent, est que les champignons du genre Phellinus sont les plus semblables à du liège (les plus résistants) de tous. Le genre Fuscoporia a été créé en 2007 par le mycologue américain William Alphonso Murrill (1869 - 1957); le nom du genre vient de l'adjectif latin fuscasignifiant brun foncé, et fait référence à la surface pore sombre (brun foncé) de ce polypore. L'épithète spécifique torulosa vient du latin torosus ou torulosus et signifie «cylindrique avec des nœuds, des renflements et des contractions périodiques».

Guide d'identification

Les jeunes supports touffetés sur un tronc de chêne

Fruitbody

Les brackets sessiles (sans tige), parfois en gradins, mesurent entre 15 et 40 cm de large; ils sont attachés latéralement aux troncs d'arbres près de leurs bases.

La surface supérieure (infertile) est brun foncé et veloutée, avec une marge arrondie brun clair à brun roux et finement veloutée. Souvent, la surface supérieure des supports plus anciens est recouverte au moins en partie de feuilles, de débris ligneux, de mousses et d'algues, ce qui en fait un champignon facile à manquer.

Surface fertile de Fuscoporia torulosa

Tubes et pores

La surface inférieure (fertile) est irrégulière mais principalement couverte de tubes et de pores hyméniaux (producteurs de spores). Les tubes sont bruns, de 2 à 8 mm de profondeur et se terminent par de petits pores arrondis rouge-brun de 0,1 à 0,2 mm de diamètre espacés de 4 à 6 par mm.

Spores de Fuscoporia torulosa

Les spores

Ellipsoïdale, lisse, à paroi mince, hyaline, 4-6 x 3-4μm; inamyloïde.

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Spores de Fuscoporia torulosa , support touffeté

Les spores X

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Insignifiant.

Habitat et rôle écologique

Saprobie ou faiblement parasite sur les feuillus (feuillus) et en particulier sur les chênes, les oliviers, les arbres à mastic et les bruyères. Ce champignon de parenthèse est souvent vu sur les caroubiers; ces supports se trouvent invariablement près de la base du tronc.

Saison

Vivace, libérant des spores à la fin de l'été, à l'automne et au début de l'hiver.

Espèces similaires

Fomes fomentarius est en forme de sabot avec un aspect globalement gris; il attaque principalement les bouleaux en Grande-Bretagne et en Irlande.

Fuscoporia torulosa, support tufté, sur un vieux chêne au Portugal

Notes culinaires

Fuscoporia torulosa est un champignon non comestible extrêmement résistant - même retirer l'un de ces supports d'un arbre nécessite une scie et consommerait beaucoup plus de calories que si vous parveniez à le mâcher et à l'avaler.

Il semble peu probable que le support touffeté contienne des toxines mortelles, car selon Tom Volk, des espèces étroitement apparentées ont été mâchées comme substituts du tabac, mais nous ne connaissons aucune recette de cuisine pour ce champignon non distingué.

Fuscoporia torulosa sur un tronc de chêne endommagé

Sources de référence

Bourdot & Galzin (1925), Bulletin de la Société Mycologique de France 41:19

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

Wagner T, Fischer M. (2001). Groupes naturels et système révisé pour le poroïde européen Hymenochaetales (Basidiomycota) soutenu par les données de séquence d'ADNr nLSU. Mycological Research 105: 773–82.

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.