Conocybe apala, champignon Conecap laiteux

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Bolbitiacées

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Conocybe apala, Milky Conecap, Pays de Galles, Royaume-Uni

Très souvent un champignon du matin, cette petite calotte pâle des prairies survit rarement au-delà du milieu de l'après-midi les jours ensoleillés, car les tiges s'effondrent rapidement et les chapeaux brunissent et pourrissent. Déclenché par de fortes averses de pluie, ces casquettes très pointues brillent comme des étoiles blanches dans un ciel vert.

Les prairies rasées telles que les pelouses, les terrains de golf, les parcs et les pantalons de dunes semblent leur convenir le mieux, mais elles peuvent également apparaître sur la litière de feuilles, la sciure de bois et le paillis de copeaux de bois. Les synonymes courants incluent Conocybe lactea et Conocybe albipes.

Les Conecaps lactées montrées ci-dessus ont été photographiées sur notre pelouse au Pays de Galles, au Royaume-Uni, tandis que celles illustrées ci-dessous ont été trouvées poussant sur une pelouse à côté de la rivière Madison dans le Montana, aux États-Unis.

Conocybe apala, Milky Conecap, Montana, Etats-Unis

Distribution

Très commun et répandu en Grande-Bretagne et en Irlande ainsi que dans d'autres pays d'Europe, le Milky Conecap est également commun en Amérique du Nord où il est parfois appelé White Dunce Cap. Il est possible que, bien que très similaires, les formes européenne et américaine soient des espèces distinctes.

Histoire taxonomique

Lorsqu'en 1821, le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries décrivit la Conecap laiteuse, il la nomma Agaricus apalus . (Au début de la taxonomie fongique, la plupart des champignons branchiaux étaient placés dans le genre Agaricus , qui s'est depuis répandu dans de nombreux genres, ne laissant à Agaricus que les `` vrais champignons ''.) En 2003, le mycologue néerlandais Eef Arnolds a donné à ce champignon de prairie son actuellement -nom scientifique accepté Conocybe apala .

Les synonymes de Conocybe apala comprennent Conocybe lateritia, Agaricus tener Sowerby, Agaricus apalus Fr., Mycena tenera (Sowerby) Gray, Bolbitius tener (Sowerby) Berk. & Broome, Bolbitius albipes GH Otth, Bolbitius lacteus JBE Lange, Galera apala (Fr.) Sacc., Conocybe lactea (JE Lange) Métrod, Galera lactea JE Lange et Conocybe albipes Hauskn.

Étymologie

Le nom générique Conocybe vient du latin Conus signifiant un cône, et cybe signifiant une tête - d'où Conehead. Moins évidemment de son apparence par le plus apte à la nature fragile de ce champignon, l'épithète spécifique apala vient aussi du latin et signifie doux ou tendre: il est assez difficile de ramasser une Conecap laiteuse sans la casser.

Guide d'identification

Casquette de Conocybe apala, Milky Conecap

Casquette

De 0,8 à 1,5 cm de diamètre, les bouchons allongés sont nettement coniques et deviennent souvent en forme de cloche peu de temps avant de s'effondrer. La surface n'est pas visqueuse; lisse mais souvent avec des rides radiales; blanc laiteux, devenant finalement beige pâle, avec une marge faiblement rayée.

La chair de la calotte est très fine et se sépare souvent du bord.

Branchies de Conocybe apala - Milky Conecap

Branchies

Le Milky Conecap a des branchies annexées ou simplement libres. Initialement ocre pâle, les branchies moyennement espacées deviennent rapidement de couleur rouille à mesure que les spores mûrissent.

Tige

Les tiges de Conocybe apala mesurent 2 à 3 mm de diamètre et 3 à 6 cm de long, blanches avec une teinte crème; légèrement granuleux près de l'apex et recouvert de fines en bas. La tige élancée, sans anneau, est extrêmement fragile.

Spores de Conocybe apala

Les spores

Ellipsoïdal, 11-14 x 6,5-9 μm; paroi épaisse, avec un large pore apical germinatif.

Impression de spores

Brun rouille.

Odeur / goût

Pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Saprobie, apparaissant sur les pelouses, dans les parcs et sur d'autres prairies fermées, parfois sur paillis de copeaux de bois après une pluie, et durant moins de 24 heures.

Saison

De juin à octobre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Bolbitius titubans a un chapeau jaune vif en forme d'œuf visqueux lorsqu'il est jeune, et il devient rapidement chamois clair lorsqu'il est complètement mature.

Notes culinaires

Avec sa petite taille et sa chair très fine, ce champignon délicat et très fragile ne risque guère de tenter les fongiphages de le cueillir pour en faire un risotto ou une tarte aux champignons. Dans tous les cas, certaines espèces de Conocybe sont connues pour contenir les mêmes toxines mortelles qui font du Deathcap Amanita phalloides un champignon terriblement toxique, et donc Conocybe apala est probablement mieux considéré comme `` suspect '' et laissé pour la tondeuse à gazon. Inutile de dire, par conséquent, que nous n'avons aucune information de recette pour cette espèce.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Watling, R. (1982). Flore des champignons britanniques: Agarics et Boleti. Vol 3. Bolbitiaceae: Agrocybe , Bolbitius et Conocybe . Royal Botanic Garden, Édimbourg, Écosse.

Funga Nordica , Henning Knudsen et Jan Vesterholt, 2008.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.