Exidia recisa, champignon Amber Jelly

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Tremellomycètes - Ordre: Auriculariales - Famille: Auriculariacées

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Exidia recisa - un champignon de gelée

Amber Jelly Exidia recisa est principalement un champignon d'hiver, apparaissant sur des rameaux morts de saules sur pied ou tombés (et très occasionnellement sur d'autres feuillus). Souvent vu scintiller à hauteur de la tête par temps clair et frais lorsque la lumière du soleil fait briller les fruits ambrés, ce champignon remarquable peut se dessécher et se réduire à presque rien. Ne vous y trompez pas: ce n'est pas mort. Après la pluie, ou simplement une forte chute de rosée tôt le matin, les organes fruitiers peuvent se réhydrater et recommencer à libérer leurs nuages ​​invisibles de spores microscopiquement minuscules.

Exidia recisa, États-Unis

Distribution

Exidia recisa est assez commune et largement distribuée dans l'hémisphère nord, y compris dans toute la Grande-Bretagne et l'Irlande, ainsi que dans la majeure partie de l'Europe continentale, de l'Asie du Nord et de l'Amérique du Nord. Il semble être plus abondant dans les climats frais et humides (principalement au nord) et en particulier près des lacs de rivières et d'autres sources d'air humide.

Exidia recisa, Devon, Angleterre

Histoire taxonomique

Ce champignon de gelée bancal a été découvert à l'origine sur des brindilles de saule en Allemagne, où il a été décrit en 1813 par un clerc, le P. LP Ditmar, qui l'a nommé Tremella recisa .

On en sait peu sur le P. Ditmar autre que ses quelques publications mycologiques. Moins d'une décennie après la publication de Ditmar, l'espèce a été transférée au genre Exidia en 1822 par le grand mycologue suédois Elias Magnus Friesand, de sorte que son nom scientifique est devenu Exidia recisa .

Les synonymes d' Exidia recisa incluent Tremella recisa Ditmar et Tremella salicum Pers.

Étymologie

L'épithète spécifique recisa signifie «coupé» - une référence à la forme tronquée de fruits typiques.

Le synonyme E. salicum est dérivé du substrat principal sur lequel ce champignon de gelée se produit - saules (ou sallows), espèces de Salix .

Exidia recisa a maintenant le nom commun anglais officiellement accepté Amber Jelly, mais certaines personnes l'appellent encore Willow Jelly ou Amber Jelly Roll.

Guide d'identification

Fructification individuelle d'Exidia recisa,

La description

Les fructifications individuelles sont cessiles ou ont des tiges très courtes; initialement largement conique devenant de forme plus variable et typiquement de 1 à 3 cm de diamètre à maturité.

Spores d'Exidia recisa

Les spores

Allantoïde (en forme de saucisse), 14-15 x 3-3,5 µm.

Impression de spores

Blanc.

Basides immatures d'Exidia recisa, montrant des stérigmes allongés

Basidia

Ellipsoïdal, cloisonné (divisé par des murs de séparation centraux, 8-15 x 6-10 µm; deux ou plus communément à quatre spores, avec des stérigmates allongés (ils peuvent mesurer ~ 100 x 3 µm à maturité).

Odeur / goût

Pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Saprobie, sur bois dur mort et en décomposition - presque toujours saule ( Salix spp.).

Saison

Fin de l'automne, hiver et début du printemps en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Tremella mesenterica est jaune et a une structure en forme de cerveau.

Exidia glandulosa a des fruits noirs de forme plus irrégulière que ceux d' Exidia recisa .

Exidia repanda est très similaire mais généralement plus arrondie et en forme de bouton plutôt que fortement tronquée; il se produit sur les bouleaux plutôt que sur les saules. Certaines personnes l'appellent Birch Jelly.

Exidia recisa - un champignon de gelée.  Photo par Arnor Gullanger

Notes culinaires

L'automne et l'hiver sont les meilleurs moments pour rechercher ce champignon de gelée, dont la comestibilité est douteuse et en tout cas trop insignifiant pour valoir la peine d'être collecté pour se nourrir.

Sources de référence

Mattheck, C., et Weber, K. Manuel de la décomposition du bois dans les arbres . Association arboricole 2003.

Breitenbach, J., Kränzlin, F., Fungi of Switzerland - Non branchies fungi, Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes 2: 412 pp. (1986)

Pat O'Reilly, Fasciné par les champignons , 2016.

Liste BMS des noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.

Remerciements

Cette page comprend des images aimablement fournies par Arnor Gullanger (Gullen, Norvège) et Carol Romashko (Roswell, Géorgie, USA).