Lyophyllum decastes, Clustered Domecap, identification

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Lyophyllaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Lyophyllum decastes, Domecap groupé

Variant considérablement en taille et en couleur de chapeau, ces champignons formant des touffes sont très communs dans les bois à feuilles caduques et sous les arbres dans les parcs. Comme beaucoup d'autres membres du genre Lyophyllum , le Clustered Domecap semble prospérer sur les perturbations du sol.

L'un des anciens noms communs de ce champignon assez commun est le champignon du poulet frit, et d'après son nom, vous devinerez qu'il est très considéré comme une espèce comestible.

Lyophyllum decastes, Domecap groupé, Cambridgeshire

Distribution

En Grande-Bretagne et en Irlande, le Clustered Domecap est une découverte occasionnelle, mais étant un champignon si grégaire, il y a généralement plusieurs touffes de grande taille dans les endroits où il se produit. Cette espèce se trouve dans toute l'Europe et dans de nombreuses autres parties du monde, y compris en Amérique du Nord.

Histoire taxonomique

Ce champignon forestier a été décrit dans la littérature scientifique en 1818 par le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries, qui lui a donné le nom binomial Agaricus decastes . (La plupart des champignons branchus ont été placés dans le genre Agaricus dans les premiers jours de la taxonomie fongique, mais la majorité ont depuis été déplacés vers de nouveaux genres.) En 1949, le mycologue américain d'origine allemande Rolf Singer a transféré cette espèce au genre Lyophyllum , établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté comme Lyophyllum decastes .

Lyophyllum decastes, Domecap groupés, Hampshire, Angleterre

Les synonymes de Lyophyllum decastes comprennent Agaricus aggregatus Schaeff., Agaricus molybdinus Bull., Agaricus decastes Fr., Clitocybe decastes (Fr.) P. Kumm., Clitocybe molybdina (Bull.) P. Kumm., Clitocybe aggregata (Schaeff.) Gillet, Agaricus subdecastes Cooke & Massee, Tricholoma aggregatum (Schaeff.) Costantin & Dufour, Clitocybe subdecastes (Cooke & Massee) WG Sm., Et Lyophyllum aggregatum (Schaeff.) Kühner.

Étymologie

L'épithète spécifique décaste vient du latin et signifie se produisant «par dizaines» (comme, bien sûr, le mot «décennies», qui vient de la même racine latine). Il est assez surprenant de voir combien de fois des groupes d'exactement dix de ces champignons sont trouvés ... mais là encore, peut-être sommes-nous toujours plus susceptibles de trouver ce que nous recherchons activement - la reconnaissance des formes est très utile lors de la chasse aux champignons!

Guide d'identification

Cap de Lyophyllum decastes, Domecap groupé

Casquette

4 à 10 cm de diamètre; convexes mais parfois seulement faiblement bombées, généralement irrégulières et parfois extrêmement déformées, bords souvent festonnés; la casquette se décolle facilement; lisse, brillant; diverses nuances de gris-brun.

Branchies de Lyophyllum decasrtes, Domecap groupées

Branchies

Adnate; bondé; gris très pâle, devenant légèrement ochracé avec l'âge.

Tige

4 à 8 cm de long et 0,8 à 1,8 cm de diamètre; dure; fibrillose longitudinalement; généralement courbés, car plusieurs tiges se rejoignent à la base; base généralement enflée ou légèrement clavée; blanc cassé à gris-brun; pas de bague.

Spores de Lyophyllum decastes

Les spores

Sous-globuleux, lisse, 5,5-7 x 5-6,5 µm.

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Spores de Lyophyllum decastes , Domecap groupées

Spores, Lyophyllum decastes X

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Odeur non significative; goût doux mais pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Sur sol perturbé riche en litière de feuilles et en particulier sur les lisières herbeuses des forêts feuillues feuillues.

Saison

De juillet à novembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Le Clustered Domecap pourrait être confondu avec de nombreux autres champignons forestiers à tête brune, y compris le Cucumber Cap, Macrocystidia cucumis , qui se distingue par son odeur inhabituelle de concombre et ses branchies crème à beige, qui sont libres plutôt que d'être attachées à la tige. .

Lyophyllum decastes, Domecap groupé, Aymet, France

Notes culinaires

Bien que généralement considéré comme un bon champignon comestible, le Clustered Domecap est connu pour causer des maux d'estomac. Pour cette raison, il ne figure pas sur notre liste recommandée et devrait, nous le suggérons, être traité avec une certaine prudence.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society, Noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.

Remerciements

Cette page comprend des photos aimablement fournies par David Kelly.