Tremella aurantia, un champignon de gelée parasite

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Tremellomycetes ( insertae sedis ) - Ordre: Tremellales - Famille: Tremellaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Tremella aurantia

Tremella aurantia et son sosie Tremella mesenterica - ce dernier portant le nom commun Yellow Brain Fungus - sont principalement observés en hiver, lorsque leurs corps fruitiers en forme de gelée à plusieurs plis apparaissent sur le bois tombé des arbres à feuilles larges (les deux espèces) et sur les parties de bois mort debout de arbres vivants (dans le cas de Tremella mesenterica ). Par temps sec, ces champignons colorés perdent leur éclat et deviennent des croûtes ou des croûtes orange dures, état dans lequel ils sont beaucoup plus difficiles à repérer. Lorsqu'il pleut, les corps du fruit se réhydratent et jaunissent à nouveau.

La fin de l'été et l'automne sont les meilleurs moments pour rechercher Tremella aurantia , qui est capable de reproduction sexuée et asexuée: elle se propage non seulement via les basidiospores mais également en produisant des conidiospores.

Stereum hirsutum, souvent hôte de Tremella aurantia

Comme le champignon du cerveau jaune étroitement apparenté Tremella mesenterica, Tremella aurantia pousse sur du bois mort qui a été attaqué par des champignons pourrissants du bois, mais dans ce cas pas du genre Peniophora mais Stereum , et en particulier le Hairy Curtain Crust Stereum hirsutum . L'un des moyens les plus simples de déterminer lequel de ces champignons très similaires macroscopiquement vous avez trouvé est de rechercher des preuves du type de champignon de la croûte dont il se nourrit. Malheureusement, une fois que le corps fruitier Tremella s'est développé, il couvre souvent la plupart et parfois tout le corps fruitier du champignon de la croûte, mais bien sûr, le Tremella continue de se nourrir du mycélium de son hôte dans le bois mort.

Ci-dessus: Le champignon de la croûte velue Stereum hirsutum est une espèce remarquable et très commune dont les fruits peuvent être trouvés tout au long de l'année; c'est l'hôte fongique sur lequel se nourrit le champignon de la gelée Tremella aurantia .

Distribution

En Grande-Bretagne, ce champignon attractif de la gelée est rarement signalé, principalement dans le sud de l'Angleterre et dans l'est du Pays de Galles; cependant, il semble probable que dans le passé, d'autres collections auraient été enregistrées à tort comme Tremella mesenterica .

Tremella aurantia a été trouvée dans de nombreux autres pays européens, de la Norvège au Portugal, et il semble donc très probable que cette espèce soit également présente en Écosse. En Amérique du Nord, où elle est communément appelée Golden Ear, Tremella aurantia serait un champignon de gelée répandu et abondant.

Histoire taxonomique

Ce champignon de gelée a été décrit à l'origine en 1822 par le mycologue américain Lewis David von Schweinitz (1780-1834), qui l'a nommé Tremella aurantia, nom que les mycologues appellent encore aujourd'hui.

Étymologie

Tremella , le nom générique signifie tremblement - une référence à la structure bancale en forme de gelée des champignons dans ce groupe, l'épithète spécifique aurantia signifie orange - une référence à la couleur du corps du fruit.

Guide d'identification

Tremella aurantia gros plan de fruit

Fruitbody

Habituellement jaune d'or et gélatineux lorsqu'il est humide, devenant orange et se ratatinant à une infime fraction de sa taille initiale par temps très sec; Initialement en forme de disque, le corps du fruit développe rapidement des plis irréguliers et alambiqués aux bords arrondis. Les fructifications individuelles mesurent entre 2 et 10 cm de diamètre.

Spores, Tremella aurantia

Les spores

Sous-globuleux à largement ovoïde, lisse, à paroi mince, 5,5-9 x 4,5-7 µm, inamyloïde; avec un appendice hilaire.

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Spores de Tremella aurantia

Les spores X

Couleur des spores

Blanc.

Odeur / goût

Pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Ce champignon de gelée pousse sur le bois mort des arbres à feuilles larges, mais il est particulièrement courant sur les souches et les branches tombées de chêne et de hêtre. Ce n'est pas le bois mort que consomme Tremella aurantia, mais plutôt une sorte de champignon ou de croûte qui se nourrit lui-même du bois. Tremella aurantia doit donc être - Classée comme une espèce parasite plutôt que saprobie. En Grande-Bretagne (et probablement ailleurs), il attaque la croûte velue Stereum hirsutum .

Saison

Ce champignon ressemblant à de la gelée peut être trouvé toute l'année, mais il est plus visible en automne et en hiver.

Espèces similaires

Tremella mesenterica est un parasite des champignons de la croûte de Peniophora , qui se produisent sur les feuillus morts, en particulier les chênes. Ses spores sont largement ellipsoïdales. Le mycologue Peter Roberts (voir les références ci-dessous) souligne que Tremella aurantia a généralement plus de surfaces pruineuses en raison d'une couche épaisse de basidiospores et / ou de conidiospores)

Tremella foliacea est brune et a une structure lobée.

Notes culinaires

Certaines autorités disent que c'est un champignon comestible mais très pauvre, mais étant sans substance, il n'a aucune valeur culinaire.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Peter Roberts (1995), espèce britannique de Tremella I: Tremella aurantia et T. mesenterica . Mycologist Vol9 Numéro 3.

British Mycological Society, Noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.