Phlebia radiata, champignon de la croûte ridée

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Polyporales ( insertae sedis ) - Famille: Meruliaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Croûte ridée, Phlebia radiata

Champignon de la croûte de bois pourrissant des troncs tombés et des branches de feuillus à feuilles caduques et parfois de conifères, cette espèce attrayante produit ses spores sur la surface externe ridée. La croûte ridée est très courante en Grande-Bretagne et en Irlande.

Phlebia radiata, immature

Les spécimens montrés ci-dessus sont jeunes et pâles; avec l'âge, la partie centrale du corps du fruit devient généralement plus orange.

Distribution

Le champignon de la croûte ridée se trouve dans toute la Grande-Bretagne et en Irlande ainsi que dans de nombreuses régions d'Europe continentale et d'Amérique du Nord.

Croûte ridée, New Forest, Angleterre

Histoire taxonomique

En 1821, quand Elias Magnus Fries décrivit cette espèce corticioïde, il lui donna le nom scientifique binomial Phlebia radiata - le nom sous lequel ce champignon de la croûte est encore connu aujourd'hui.

Les synonymes de Phlebia radiata comprennent Auricularia aurantiaca Sowerby, Merulius merismoides Fr. et Phlebia aurantiaca (Sowerby) J. Schröt.

Phlebia radiata est l'espèce type de son genre.

Étymologie

Phlebia , le nom du genre, vient du grec du grec phleps, phleb - signifiant ou se rapportant aux veines. L'épithète spécifique radiata est une référence aux rides ou plis en forme de rayon qui s'étalent à partir du centre.

Guide d'identification

Gros plan de la surface fertile de Phlebia radiata immature

Fruitbody

Il s'agit d'un champignon résupiné (la plupart des parties sont fermement attachées au substrat mais certains bords peuvent être libres); il se développe sous forme de croûtes circulaires atteignant généralement 10 cm de diamètre et 1 à 3 mm d'épaisseur, mais de nombreux fruits peuvent fusionner pour former des plaques beaucoup plus grandes. Lorsqu'ils sont jeunes, les fructifications ont généralement des surfaces (externes) fertiles roses, beaucoup plus pâles à la marge.

Gros plan de la surface fertile de Phlebia radiata, mature

À mesure qu'ils mûrissent, les corps du fruit deviennent plus foncés, devenant généralement orange vif mais parfois bruns ou même avec une teinte violacée; souvent plus pâle et plus fibreux (même apparaissant un peu poilu) à la marge. La chair est douce et gélatineuse.

Il n'y a pas de pores sur la surface fertile, qui est irrégulièrement grumeleuse avec des rides rayonnant du centre comme des veines.

Les basides sont à quatre spores et des connexions de serrage sont présentes. Les cystidies clairsemées de la surface fertile sont cylindriques ou légèrement clavées, de 10 µm de large et jusqu'à 100 µm de long.

Les spores

Allantoïde (en forme de saucisse), lisse, 4-5,5 x 1,5-2 µm; inamyloïde

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Insignifiant .

Habitat et rôle écologique

Saprobie sur les troncs de feuillus morts et les branches tombées, en particulier des chênes; parfois aussi sur du bois de conifère mort.

Saison

Le plus souvent vu en automne et en hiver.

Notes culinaires

Ce champignon est généralement considéré comme non comestible.

Croûte ridée, spécimen mature

Sources de référence

John Eriksson, Kurt Hjortstam et Leif Ryvarden (1981) Les Corticiacées de l'Europe du Nord, Volume 6 ; Fungiflora, Oslo, Norvège.

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Reconnaissance

Cette page comprend des photos aimablement fournies par Simon Harding et David Kelly.