Gliophorus psittacinus, Parrot Waxcap, identification

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Hygrophoraceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Gliophorus psittacinus - Parrot Waxcap

Communément appelé le Parrot Waxcap, ce champignon coloré apparaît en été et en automne sur les bords des routes, dans les prairies cultivées et dans les cimetières. Gliophorus psittacinus (syn. Hygrocybe psittacina ) est un indicateur de la qualité des prairies, n'apparaissant sur les pelouses qu'après des années de gestion pauvre en nutriments. Deux espèces de Parrot Waxcap sont reconnues: Gliophorus psittacinuset Gliophorus perpl exa; cette dernière était auparavant considérée comme une simple variété et a reçu le nom de Hygrocybe psittacina var . perplexa .

Gliophorus psittacinus - Parrot Waxcap, photo de Simon Harding

Distribution

Réapparaissant aux mêmes endroits pendant de nombreuses années, le Parrot Waxcap est commun mais localisé en Grande-Bretagne et en Irlande. Parce qu'il favorise les prairies acides ou neutres non améliorées, ce chapeau de cire distinctif est le plus abondant dans l'ouest de la Grande-Bretagne et en particulier au Pays de Galles. Hygrocybe psittacina est présent dans une grande partie de l'Europe continentale, où il s'agit principalement d'une espèce des régions plus froides. Parrot Waxcaps se trouvent également dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord.

Histoire taxonomique

En 1762, le mycologue allemand Jacob Christian Schaeffer a décrit le Parrot Waxcap, lui donnant le nom scientifique (binomial) Agaricus psittacinus. (La plupart des champignons branchiaux ont été initialement inclus dans le genre Agaricus !) Son nom scientifique actuel a été défini en 1871 par un autre mycologue allemand, Paul Kummer, qui a transféré cette espèce au genre Hygrocybe.

Gliophorus psittacinus var.  perplexa

Les synonymes de Gliophorus psittacinus incluent Hygrocybe psittacina var. psittacina , Agaricus psittacinus Schaeff. , Hygrophorus psittacinus (Schaeff.) Fr., et Hygrocybe psittacina (Schaeff.) P. Kumm.

Gliophorus perplexus (AH Sm. & Hesler) Kovalenko

La forme autonome de Hygrocybe psittacina a été officiellement enregistrée comme Hygrocybe psittacina var. psittacina , car une autre variété, Hygrocybe psittacina var. perplexa a également été reconnu.

Gliophoirus perplexus, Pays de Galles UK

En 1995, David Boertmann a redéfini le waxcap Hygrocybe perplexa (AH Sm. & Hesler) Arnolds comme étant simplement une variété orange du Parrot Waxcap sans coloration verte au sommet de la tige. Le spécimen illustré ci-dessus en est probablement, mais pas définitivement, un exemple de cela. Il a été accepté comme Hygrocybe psittacina var. perplexa (AH Sm. & Hesler) Boertm .; Cependant, des études récentes sur l'ADN ont séparé le groupe Parrot Waxcap de l' espèce Hygrocybe et défini Gliophorus perplexus comme une espèce distincte.

Les synonymes de Gliophorus perplexus (AH Sm. & Hesler) Kovalenko incluent Hygrocybe psittacina var. perplexa , Hygrophorus perplexus AH Sm. & Hesler et Hygrocybe perplexa (AH Sm. & Hesler) Arnolds.

J'espère créer une page séparée pour cette espèce de waxcap lorsque le temps le permettra.

Gliophorus psittacinus, le perroquet Waxcap, Hampshire, Angleterre

Étymologie

Le genre Gliophorus vient du grec glia- , qui signifie colle, et du latin - phorus du grec - phoros qui signifie portant: Gliophorus fait référence au liquide épais semblable à de la colle qui recouvre les chapeaux, les branchies et les tiges des champignons de ce genre . (Son ancien genre Hygrocybe est ainsi nommé parce que les champignons de ce groupe sont toujours très humides: Hygrocybe signifie `` tête aqueuse ''.)

Il est difficile de déterminer l'origine de l'épithète spécifique psittacina à moins que vous ne maîtrisiez le latin ou le grec. Le mot grec pour un perroquet est psittakos , tandis que le mot latin psittacinus signifie également perroquet.

Le nom commun n'a guère besoin d'être expliqué: ces adorables petits champignons sont souvent tout aussi colorés que les perroquets.

Avec l'orange, le jaune, le marron, le violet ou le vert comme couleur dominante de leurs casquettes, vous pourriez vous attendre à ce que les Parrot Waxcaps soient difficiles à identifier, mais il y a quelque chose à propos de cette espèce qui en fait l'une des espèces d' Hygrocybe les plus faciles à cerner. .

Guide d'identification

Bonnet de Gliophorus psittacinus - Parrot Waxcap

Casquette

Initialement vert avec des nuances de jaune, d'orange ou de violet, le capuchon en forme de cloche se dilate, devenant souvent légèrement umboné, et il devient plus jaune, conservant parfois une teinte orange ou violacée lorsque la vase verte se lave du capuchon.

Le diamètre de la calotte à maturité est de 2 à 4 cm.

Branchies et tige de Gliophorus psittacinus - Parrot Waxcap

Branchies

Les branchies épaisses et cireuses sont éloignées et ont une attache annexée (très étroite) au stipe. D'abord vert près du stipe et jaune vers le bord de la calotte, à mesure que le fruit mûrit, la plupart de la couleur verte des branchies s'estompe.

Tige

Svelte et généralement droit; vert près de la calotte et devenant souvent progressivement plus jaune en dessous; solide, à chair pâle. 4 à 8 mm de diamètre et 4 à 6 cm de hauteur.

Spores de Gliophorus psittacinus, Parrot Waxcap

Les spores

Ellipsoïde à ovoïde ou amigdaliforme, lisse, 7,5-9,5 x 4-6 µm, avec un grand pore apical; inamyloïde.

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Spores de Gliophorus psittacinus, Parrot Waxcap

les spores X

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Prairies cultivées qui n'ont pas été soumises à un traitement d'engrais artificiel au cours des 30 dernières années ou plus; aussi des clairières boisées et des bords de route ombragés.

Les chapeaux de cire ont longtemps été considérés comme saprobiens sur les racines mortes des graminées et des autres plantes des prairies, mais il est maintenant considéré comme probable qu'il existe une sorte de relation mutuelle entre les chapeaux de cire et les mousses.

Saison

Août à novembre ou début décembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Hygrocybe chlorophana est un bonnet de cire entièrement jaune de taille similaire, mais il n'a pas la coloration verte initiale et il a un stipe creux à maturité.

Gliophorus psittacinus avec la plupart de son mucus vert lavé

Notes culinaires

À l'échelle européenne, les champignons de la calotte de cire sont maintenant assez rares, et donc, bien que dans l'ouest de la Grande-Bretagne, de nombreuses espèces de sols acides soient encore abondantes, la plupart des mycologues déplorent la suggestion que ces beaux champignons soient rassemblés pour manger. Dans tous les cas, la plupart des waxcaps ne sont pas substantiels et il n'est pas certain qu'ils soient bons à manger.

Certaines autorités classent le Parrot Waxcap comme comestible, mais d'autres déclarent qu'il n'est pas comestible; cependant, ces champignons sauvages colorés ont un mécanisme de protection intégré: ils sont suffisamment visqueux pour dissuader la plupart des gens de les manger.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Fungi of Northern Europe, Volume 1 - The Genus Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.

Remerciements

Cette page comprend des photos aimablement fournies par Simon Harding et David Kelly.