Polyporus leptocephalus, champignon polypore des pieds noirs

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Polyporales - Famille: Meripilaceae

Polyporus leptocephalus, Polypore des pieds noirs

Beaucoup moins communs que l'espèce apparentée Grifola frondosa , connue sous le nom de poule des bois, les corps fruitiers de l'Umbrella Polypore Polyporus umbellatus ont une durée de vie assez courte; ils se présentent sous forme de rosettes fongiques à la base ou sur de grandes racines souterraines d'arbres feuillus feuillus et le plus souvent sur les chênes.

Ce champignon est parasite et attaque les arbres vivants, provoquant une pourriture blanche. Les arbres peuvent vivre plusieurs années avec cette infection fongique, et les fruits peuvent donc se reproduire pendant un certain nombre de saisons.

Les polypores parapluie illustrés ci-dessus ont été trouvés dans le Bedfordshire, en Angleterre; le spécimen plus sombre illustré ci-dessous poussait à la base d'un vieux chêne dans la New Forest, Hampshire, Angleterre.

Polyporus leptocephalus, ancien spécimen

Distribution

Assez commun et répandu en Grande-Bretagne, ce polypore distinctif est également présent dans la plupart des pays d'Europe continentale et est enregistré dans d'autres parties du monde, y compris l'Amérique du Nord.

Histoire taxonomique

Le basionyme de cette espèce date de 1778, lorsque le naturaliste néerlandais Nicolaus Joseph von Jacquin (1727 - 1817) décrivit ce polypore et lui donna le nom scientifique binomial Boletus leptocephalus . C'est le mycologue suédois Elias Magus Fries qui, en 1821, a transféré cette espèce au genre Polyporus , établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté.

Les synonymes de Polyporus leptocephalus comprennent Boletus leptocephalus  Jacq.,  Boletus elegans  Bull.,  Boletus nummularius  Bull.,  Coltricia leptocephala  (Jacq.) Gray,  Boletus varius  Pers.,  Grifola varia  (Pers.) Grey,  Polyporus nummularius  (Bull.) Pers., Polyporus elegans  (Bull.) Trog., Et Cerioporus leptocephalus (Jacq.) Zmitr.

Étymologie

Polyporus , le nom de genre, vient de poly , signifiant plusieurs, et poros , signifiant passage - dans ce cas, les trous tubulaires appelés pores sur la face inférieure fertile (produisant des spores) du capuchon et dans lesquels les spores se développent. L'épithète spécifique leptocephalus vient de l'adjectif grec lept - signifiant mince ou élancé, et - kephale signifiant une tête - donc par implication, ce polypore a une tête ou un chapeau mince.

Guide d'identification

Casquette de Polyporus leptocephalus

Fruitbody

Le corps du fruit comprend une tige élancée et une coiffe à chair mince reliée soit au centre, soit de manière excentrique, soit parfois latéralement à la tige.

Casquettes

Les chapeaux mesurent généralement de 2 à 6 cm mais peuvent atteindre 10 cm de diamètre et développent souvent des bords festonnés. La surface supérieure radialement fibreuse est brun jaunâtre et sous la cuticule la chair fine est blanche.

Pores de Polyporus leptocephalus

Tubes et pores

La surface inférieure fertile du capuchon comprend des tubes peu profonds typiquement de 1 à 3 mm de profondeur et généralement arrondis; ils se terminent par des pores crème pâle espacés de 4 à 6 par mm qui sont décurrents à la tige. Les pores deviennent ocres lorsqu'ils sont vieux ou s'ils sont contusionnés.

Les tiges de ce polypore sont blanchâtres, devenant ocre avec l'âge. La partie inférieure de la tige est presque toujours noire - une caractéristique distinctive utile.

Les spores

Cylindrique ou légèrement allantoïde, lisse, 8-11 x 3-4μm; inamyloïde.

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Odeur non distinctive; goût légèrement amer.

Habitat et rôle écologique

Saprophyte, généralement sur le bois de hêtre mais occasionnellement sur d'autres feuillus.

Saison

Annuel; fin du printemps, été et automne, mais dans les régions sèches, ces polypores coriaces persistent souvent toute l'année.

Espèces similaires

Polyporus ciliatus est similaire mais n'a pas de base de tige noire.

Polyporus brumalis est similaire mais a des pores plus grands et n'a pas une base de tige noire.

Polyporus durus avait un chapeau rouge-brun et a généralement des chapeaux plus grands.

Notes culinaires

Ce champignon polypore est trop résistant et insignifiant pour être d'un quelconque intérêt culinaire.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Liste BMS des noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.

Remerciements

Cette page comprend des photos aimablement fournies par Simon Harding.