Ramaria formosa, un champignon corallien

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Gomphales - Famille: Gomphaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Ramaria formosa, Portugal

Champignon corallien rare des bois à feuilles larges, Ramaria formosa est de couleur très variable. Certains spécimens ont davantage une teinte orange, mais le plus attrayant est peut-être la forme rose illustrée ici. Malheureusement, la coloration délicate des jeunes fruits s'estompe rapidement.

Ce champignon corallien est relativement commun dans certaines forêts de chênes d'Europe du Sud, mais il a parfois été signalé qu'il formait également des mycorhizes avec les conifères. (Le spécimen montré ici poussait près d'un chêne.)

Ramaria formosa, région de l'Algarve au Portugal

Distribution

Vue rarement en Grande-Bretagne et en Irlande, et le plus souvent dans le sud de l'Angleterre, Ramaria formosa est également présente dans la majeure partie de l'Europe continentale, où elle est de plus en plus commune vers la Méditerranée et la péninsule ibérique.

Ce champignon corallien est également présent dans les terres boisées de nombreuses régions d'Amérique du Nord.

Ramaria formosa, région de l'Algarve au sud du Portugal

Histoire taxonomique

Ce champignon corallien a été décrit en 1797 par Christiaan Hendrik Persoon, qui lui a donné le nom scientifique Clavaria formosa. C'est le mycologue français Lucien Quélet qui, en 1888, a redécrit cette espèce sous son nom scientifique actuellement accepté Ramaria formosa .

Les synonymes de Ramaria formosa incluent Clavaria formosa Pers.

Étymologie

Ramaria , le nom générique, vient de Ram - signifiant branche, avec le suffixe - aria signifiant posséder ou meublé. Les espèces de coraux Ramaria sont en effet pourvues de nombreuses branches.

L'épithète spécifique formosa signifie galbé (magnifiquement formé) - tout à fait approprié pour ce joli champignon corallien, qui s'il est vu au début de son développement lorsque la couleur ne s'est pas fanée est sûrement l'un des plus beaux de tous les champignons des bois.

Guide d'identification

Ramaria formosa - gros plan des pointes de corail

Fruitbody

Lorsqu'il est complètement développé, le corps entier du fruit mesure généralement 7 à 20 cm de haut et jusqu'à 15 cm de diamètre.

Ocre rosâtre à rose orangé, plus pâle à l'extrémité des branches, devenant ocre avec l'âge; structure corallienne dure et caoutchouteuse avec une base solide et pâle, bifurquant à plusieurs reprises; surface lisse, souvent aplatie. Les spores sont produites sur la surface corallienne, qui devient rouge vin foncé ou noire lorsqu'elle est meurtrie.

Spores de Ramaria formosa

Les spores

Oblong-ellipsoïdal à subfusiforme, 8-15 x 4-6 µm, avec une surface rugueuse; inamyloïde.

Impression de spores

Jaune orangé (ocre).

Odeur / goût

Odeur non distinctive; goût amer.

Habitat et rôle écologique

Mycorhizien avec feuillus comme les chênes; parfois associé aux conifères.

Saison

De juillet à novembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Ramaria stricta est blanc ou crème et ses branches sont plus dressées.

Notes culinaires

Ramaria formosa est toxique; il provoque des douleurs à l'estomac et de la diarrhée. Il y a une autre raison pour laquelle ce champignon corallien ne devrait pas être récolté en Grande-Bretagne: il est très rare. Dans la liste rouge des données produite par Shelly Evans et al. en 2006, le statut de conservation de Ramaria formosa est classé comme vulnérable.

Sources de référence

Pat O'Reilly, Fasciné par les champignons , 2011.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.