Trametes suaveolens, champignon parfumé

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Polyporales - Famille: Polyporaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Trametes suaveolens

Comme Trametes gibbosa , le support grumeleux, Trametes suaveolens , est souvent teinté de vert par les algues. Ce champignon persistant est assez rare, principalement sur les feuillus vivants ou morts, notamment le peuplier et le saule. Le support parfumé est un champignon dur et non comestible.

Cette photo montre Trametes suaveolens poussant sur un tronc d'arbre mort depuis longtemps. Ce champignon de support forme souvent des étages de plusieurs couches, en particulier lorsqu'il pousse sur les souches d'arbres morts.

Trametes suaveolens sous forme à deux niveaux

Distribution

Une découverte rare en Grande-Bretagne (une espèce de la Liste rouge des données) et en Irlande, le support parfumé est également présent dans d'autres régions tempérées d'Europe continentale. Ce polypore se trouve dans certaines régions d'Asie et c'est une découverte assez courante en Amérique du Nord.

Histoire taxonomique

Décrit à l'origine par Carl Linnaeus en 1753 et appelé Boletus suaveolens , ce champignon de parenthèse a été transféré au genre Trametes en 1838 par le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries, établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté sous le nom de Trametes suaveolens. (C'est Elias Fries qui, en 1835, a circonscrit pour la première fois le genre Trametes .)

Les synonymes de Trametes suaveolens comprennent Boletus suaveolens L., Daedalea suaveolens (L.) Pers., Polyporus suaveolens (L.) Fr., Trametes bulliardii Fr., Trametes odora Fr., Trametes

Trametes suaveolens, Hampshire, Angleterre

suaveolens f. indora (L.) Pilát et Haploporus suaveolens (L.) Donk.

Bien que de nombreux autres membres du genre Trametes - Trametes versicolor en particulier - soient plus communs, Trametes suaveolens est l'espèce type de son genre.

Étymologie

Trametes , le nom du genre, signifie `` celui qui est mince '', et en effet la plupart des parenthèses du genre Trametes sont minces en coupe transversale, au moins sur leurs bords extérieurs.

L'épithète spécifique suaveolens signifie `` odorant '' - une référence à la forte odeur d'anis (anis) dégagée par de jeunes spécimens frais, surtout si les pores sont frottés ou si un support est coupé ou cassé. L'odeur est à peine détectable lorsque les brackets vieillissent et se dessèchent.

Guide d'identification

Trametes suaveolens - un seul fruit

La description

Ce support est inhabituel en ce qu'il est blanc crème ou gris très clair dans l'ensemble, bien que souvent teinté d'algues vertes sur sa surface supérieure finement duveteuse et ondulée.

Les supports mesurent de 6 à 12 cm de diamètre et commencent arrondis, mais à mesure qu'ils mûrissent, ils développent des bords plus nets à l'interface entre les surfaces fertiles (inférieure) et stériles (supérieures). Il n'y a pas de tige et la chair est très dure.

Pores de Trametes suaveolens

Tubes et pores

Les tubes blancs ont une profondeur de 10 à 15 mm et se terminent par des pores arrondis ou légèrement allongés blancs, chamois ou gris-jaune pâle espacés de 0,5 à 1 mm. (Les pores semblent plus allongés lorsque la surface des pores est inclinée plutôt qu'horizontale, comme dans certains des échantillons présentés ici.)

La surface des pores devient brunâtre si elle est meurtrie.

Les spores

Allantoïde (en forme de saucisse), lisse, 8-12 x 4-4,5; inamyloïde.

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Les spécimens frais sentent fortement l'anis mais ont peu de goût.

Habitat et rôle écologique

Sur les feuillus vivants ou morts, notamment les peupliers et les saules.

Saison

Tout au long de l'année, mais excrétant des spores en automne.

Occurrence

Rare.

Espèces similaires

Tyromyces chioneus est plus petit et pousse en gradins sur du bois mort en décomposition; sa chair est juteuse et ses pores sont plus arrondis et beaucoup plus petits que ceux de Trametes suaveolens .

Trametes suaveolens, Pembrokeshire, Angleterre du Sud

Notes culinaires

Bien qu'il ne soit généralement pas signalé comme gravement toxique, le support parfumé est trop dur pour être considéré comme comestible. Ils sont également rares en Grande-Bretagne et en Irlande et leur collecte ne serait donc pas appropriée même si elles étaient comestibles.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly, 201

Liste BMS des noms anglais des champignons

Kout, J .; Vlasák, J.Trametes gibbosa (Basidiomycetes, Polyporales) in the USA and Canada: Canadian Journal of Botany , Volume 85, Numéro 3, mars 2007, pp.342-346 (5).

Mattheck, C., et Weber, K. Manuel de la décomposition du bois dans les arbres . Association arboricole 2003.

Trametes suaveolens, Pembrokeshire, surface des pores de l'échantillon trouvé au Pays de Galles UK

Ci-dessus: surface des pores de l'un des spécimens de Frarant Bracket Trametes suaveolens ci-dessus

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.