Rugosomyces carneus, champignon Domecap rose

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Lyophyllaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Domecap rose, Rugosomyces carneus

Beau champignon de prairie, Rugosomyces carneus est toujours une joie à voir, mais ce petit champignon est souvent masqué par des herbes plus hautes.

Distinguer le Pink Domecap de certains des waxcaps rosés ou rougeâtres demande un peu de pratique. Les principales caractéristiques distinctives sont sa calotte sèche (sauf par temps pluvieux) et ses branchies rapprochées. (Les capuchons de cire ont des branchies largement espacées et la plupart sont visqueuses ou grasses; certainement leurs branchies et leurs chapeaux sont toujours cireux - d'où le nom commun.

Domecap rose, Rugosomyces carneus, dans le sud de l'Angleterre

Distribution

Un spectacle répandu mais malheureusement loin d'être commun en Grande-Bretagne et en Irlande, le Pink Domecap est présent dans la majeure partie de l'Europe et est également enregistré dans de nombreuses régions d'Asie et d'Amérique du Nord.

Histoire taxonomique

Ce joli champignon de prairie a été décrit pour la première fois dans la littérature scientifique en 1792 par le mycologue français Jean Baptiste François (Pierre) Bulliard, qui lui a donné le nom binomial Agaricus carneus . (La plupart des champignons branchiaux ont été placés dans le genre Agaricus dans les premiers jours de la taxonomie fongique, mais la majorité ont depuis été déplacés vers de nouveaux genres.) Ce basionyme a ensuite été sanctionné par Elias Magnus Fries. Son nom scientifique actuellement accepté Rugosomyces carneus date d'une publication de 1991 du mycologue français des derniers jours Marcel Bon ( 1925-2014 ).

Les synonymes de Rugosomyces carneus comprennent Agaricus carneus Bull., Tricholoma carneum (Bull.) P. Kumm., Lyophyllum carneum (Bull.) Kühner & Romagn., Et Calocybe carnea (Bull.) Donk. (Ce dernier binôme est toujours utilisé dans plusieurs guides de terrain actuels ainsi que dans la plupart des livres plus anciens.)

Étymologie

L'épithète spécifique carneus vient du latin et signifie «coloré comme de la chair».

Guide d'identification

Cap et tige de rose Domecap, Rugosomyces carneus

Casquette

1,5 à 4 cm de diamètre; convexe, en expansion et parfois aplatissant complètement, parfois avec une dépression centrale et une ombre basse; développant souvent une marge ondulée retournée ou enroulée; généralement rose mais parfois principalement blanc avec des reflets roses; lisse et sec. La chair du chapeau est blanchâtre.

Branchies de rose Domecap, Rugosomyces carneus

Branchies

Adnate ou émarginate, bondé; crème blanche ou pâle.

Tige

Cylindrique, de 2,5 à 4 cm de long et de 0,3 à 0,6 cm de diamètre; couleur rose comme calotte mais généralement un peu plus pâle et pruineuse près de l'apex; lisse, avec de fines fibres longitudinales; pas de bague de tige. La chair de la tige est blanchâtre.

Les spores

Cylindrique avec extrémités arrondies, lisses, 3-7 x 2-3µm.

Impression de spores

Crème pâle ou blanc.

Odeur / goût

Aucune odeur significative; goût doux mais pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Saprobie, dans les prairies cultivées ou tondues, y compris les pelouses, les parcs et les landes; parfois sur les lisières des bois à feuilles larges et dans les clairières boisées. Occasionnellement solitaire mais le plus souvent en petits groupes.

Saison

Principalement de juillet à octobre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Le Pink Domecap pourrait être confondu avec un champignon waxcap tel que le Meadow Waxcap Cuphophyllus pratensis ou le Pink Waxcap Porpolomopsis calyptriformis . La texture cireuse des branchies des espèces Hygrocybe aide à les séparer des autres champignons de prairie colorés tels que le Pink Domecap.

Domecap rose, Rugosomyces carneus, Slovénie

Notes culinaires

Rugosomyces carneus serait comestible, mais nous n'avons aucune preuve personnelle pour cette affirmation.

Bien que pendant de nombreuses années, de nombreux autres champignons Domecap ( espèces de Lyophyllum ) aient été considérés comme de bons champignons comestibles, des doutes ont récemment été émis sur certains d'entre eux, car une source de recherche a rapporté avoir trouvé des toxines dans ces champignons capables de provoquer des mutations de l'ADN. Ces résultats ont été contestés par d'autres chercheurs, mais compte tenu de l'incertitude, nous déconseillons de collecter des domecaps Lyophyllum pour la consommation humaine.

Rugosomyces carneus dans les hautes herbes

Sources de référence

Funga Nordica : 2e édition 2012. Edité par Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

British Mycological Society, Noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.

Remerciements

Cette page comprend des photos aimablement fournies par Simon Harding.