Collybia tuberosa, champignon shanklet aux lentilles

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Tricholomataceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Collybia tuberosa, sud de l'Angleterre

Les champignons du genre Collybia ont tendance à vivre sur les restes en décomposition d'autres champignons, et la tige de lentille ne fait pas exception, favorisant les champignons bien pourris, en particulier les russulacées.

Distribution

Une découverte rare à rare en Angleterre, au Pays de Galles et en Ecosse, où sa distribution est inégale, Collybia tuberosa se trouve également dans une grande partie de l'Europe continentale; il est également signalé dans certaines parties de l'Amérique du Nord et se produirait au Japon.

Collybia tuberosa, Cambridgeshire UK

Histoire taxonomique

Ce champignon a été décrit scientifiquement pour la première fois en 1792 par le mycologue français pionnier Jean Baptiste François (Pierre) Bulliard, qui l'a nommé Agaricus tuberosus . (Au début de la taxonomie des champignons, la plupart des champignons branchus étaient placés dans un énorme genre Agaricus , dont la plupart du contenu a depuis été redistribué à de nombreux autres nouveaux genres.)

Le mycologue allemand Paul Kummer a transféré cette espèce au genre Collybia en 1871, établissant son nom scientifique actuellement accepté Collybia tuberosa.

Les synonymes de Collybia tuberosa comprennent Agaricus tuberosus Bull., Sclerotium cornutum Fr., Gymnopus tuberosus (Bull.) Grey et Marasmius sclerotipes Bres.

Étymologie

Le nom générique Collybia signifie `` petite pièce '', qui fait référence aux chapeaux ronds et plats typiques de nombreux champignons collybioïdes. L'épithète spécifique tuberosa vient du latin et signifie simplement tubéreux et se réfère à la base tubéreuse de la tige de ce champignon.

Guide d'identification

Casquette de Collybia tuberosa

Casquette

Blanc ou crème, développant occasionnellement un centre chamois clair; convexe, aplatissant souvent déprimé mais avec un umbo central; marge souvent ondulée et généralement légèrement incurvée; sec et soyeux; 0,5 à 1,5 cm de diamètre.

Branchies de Collybia tuberosa

Branchies

Blanc, assez peuplé, adné-émarginé.

Tige

Crème blanche ou pâle, mais plus brune vers la base; lisse, cylindrique, souvent tordue; 2 à 4 cm de long, 0,8 à 1,2 mm de diamètre; pas de bague. La base de la tige est attachée à un tubercule brun rougeâtre noyé dans la surface du substrat.

Spores de Collybia tuberosa

Les spores

Ellipsoïdale, lisse, 4-5,5 x 2,5-3,5 µm.

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Pas distinctif - toute odeur a tendance à être masquée par l'odeur du champignon en décomposition sur lequel poussent les sarments de lentilles.

Habitat et rôle écologique

Saprophyte sur les champignons en décomposition, notamment les brittlegills ( espèces Russula ) et les chapeaux de lait ( espèces Lactarius ); formant généralement de grands groupes.

Saison

Été et automne en Grande-Bretagne.

Espèces similaires

Tubaria conspersa , le rameau feutré, a un aspect similaire vu d'en haut, mais en plus de pousser sur du bois, il diffère en produisant des spores brunes.

Notes culinaires

Bien que les lentilles (les légumineuses, c'est-à-dire) soient comestibles, la tige de lentille est généralement considérée comme un champignon non comestible.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2e édition 2012. Edité par Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Liste BMS des noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.