Pastinaca sativa, panais sauvage

Phylum: Magnoliophyta - Classe: Equisetopsida - Ordre: Apiales - Famille: Apiaceae

Panais sauvage sur une route

Cette plante bisannuelle, membre de la famille des Apiacées (les ombellifères), est le progéniteur dont sont issus les panais cultivés. En apparence, il existe de légères différences entre les plantes sauvages et cultivées, à la fois dans les feuilles et surtout dans la taille des racines, mais en fait les racines du panais sauvage, bien que plus petites, sont également comestibles.

Habitat

Les remblais de chemin de fer, les bordures de routes sèches et d'autres endroits herbeux secs sont l'habitat préféré de cette plante à floraison estivale, qui semble préférer les sols alcalins.

Fleurs de panais sauvage, gros plan

La description

Le panais sauvage peut atteindre une hauteur de bien plus d'un mètre et produit des peuplements denses avec des ombelles de fleurs jaune vif dans sa deuxième année.

Panais sauvage au Pays de Galles UK

Les feuilles sont 1-pinate et les fruits sont aplatis, arrondis avec des crêtes basses. Le fenouil, avec lequel il pourrait être confondu, a des feuilles plumeuses finement divisées.


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