Lyophyllum connatum, identification White Domecap

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Lyophyllaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Lyophyllum connatum - White Domecap, Hampshire, Angleterre

Une vue commune dans le sol perturbé à côté des sentiers forestiers, le White Domecap fructifie seul ou en petites grappes. Souvent, les corps fruitiers des champignons de ce genre forment des grappes compactes avec leurs bases de tige fusionnées, et ainsi les tiges sont généralement pliées plutôt que droites.

Dans les grappes plus grandes, ces bouchons vers le centre du groupe ont souvent des jantes déformées, créant parfois l'illusion de champignons à tête carrée.

Lyophyllum connatum - White Domecap, Dorset, Angleterre

Distinguer le Domecap blanc de certaines espèces de Tricholoma blanc (les «chevaliers», comme on les appelle communément) est loin d'être facile. Contrairement aux champignons Tricholoma, les champignons Lyophyllum ne sont pas obligatoirement mycorhiziens et peuvent donc pousser bien loin des arbres.

Les Domecaps blancs poussent généralement en touffes, tandis que l' album White Knight Tricholoma et un certain nombre d'autres chevaliers pâles apparaissent seuls ou en groupes de troupes non tuftés; cependant, pour être absolument certain, il est conseillé de considérer non seulement l'habitude de croissance, mais aussi de regarder les caractères microscopiques.

Distribution

Une découverte répandue et assez commune en Grande-Bretagne et en Irlande, le White Domehead est également présent dans la majeure partie de l'Europe continentale, du nord de la Scandinavie à la région méditerranéenne.

Lyophyllum connatum - White Domecap, West Wales

Histoire taxonomique

Ce champignon forestier a été décrit pour la première fois dans la littérature scientifique en 1801 par le mycologue danois Heinrich Christian Friedrich Schumacher (1757 - 1830), qui lui a donné le nom binomial Agaricus connatus . (La plupart des champignons branchiaux ont été placés dans le genre Agaricus dans les premiers jours de la taxonomie fongique, mais la majorité ont depuis été déplacés vers de nouveaux genres.) En 1939, le mycologue d'origine allemande Rolf Singer a transféré cette espèce au genre Lyophyllum , établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté comme Lyophyllum connatum .

Les synonymes de Lyophyllum connatum comprennent Agaricus connatus Schumach., Clitocybe connata (Schumach.) Gillet et Tricholoma connatum (Schumach.) Ricken.

Étymologie

L'épithète spécifique connatum vient du latin et signifie `` né ensemble '', c'est-à-dire fructifier en groupes touffetés plutôt que individuellement.

Guide d'identification

Chapeau et tige de Lyophyllum connatum

Casquette

3 à 8 cm de diamètre; convexe, en expansion mais ne s'aplatissant pas complètement; développant souvent une marge ondulée; blanc; lisse et sec.

Branchies de Lyophyllum connatum

Branchies

Adné ou légèrement décurrent; bondé; blanc.

Tige

3 à 6 cm de long et 0,8 à 1,5 cm de diamètre; généralement légèrement enflé à la base; blanc; pas de bague.

Spores du Domecap blanc

Les spores

Ellipsoïdale, lisse, 5,5-7 x 3,2-4,2 µm, avec des gouttes d'huile.

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Spores de Lyophyllum-connatum

Spores de Domecap blanc, Lyophyllum connatum X

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Insignifiant.

Habitat et rôle écologique

Saprobie, sur sol perturbé riche en litière de feuilles.

Saison

De juillet à novembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Le Domecap blanc pourrait être confondu avec l'ange destructeur toxique mortel, Amanita virosa , mais en commun avec d'autres champignons Amanita, l'ange destructeur a une volve à la base de sa tige.

Notes culinaires

Bien que pendant de nombreuses années le White Domecap ait été considéré comme un bon champignon comestible, des doutes ont été émis récemment car une source de recherche a rapporté avoir trouvé des toxines dans ces champignons capables de provoquer des mutations de l'ADN. Ces résultats ont été contestés par d'autres chercheurs, mais compte tenu de l'incertitude, nous déconseillons de collecter Lyophyllum connatum pour la consommation humaine. Dans tous les cas, c'est l'un des champignons aux branchies blanches qu'un butineur inexpérimenté pourrait confondre avec Amanita virosa l'Ange destructeur ou avec l'une des nombreuses autres espèces d' Amanita toxiques aux conséquences désastreuses.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society, Noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.