Melanoleuca melaleuca, un champignon cavalier

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Tricholomataceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Melanoleuca melaleuca, Wiltshire, Angleterre

Plus souvent observé dans les prairies que le très similaire Cavalier commun Melanoleuca polioleuca avec lequel il est facilement confondu, ce champignon `` cavalier '' n'a pas de nom commun généralement accepté même s'il est couramment enregistré.

Il est difficile de séparer cette espèce des autres cavaliers à tête brune, notamment Melanoleuca polioleuca dont les spores sont des spores plus allongées et qui présente des cystidies pointues et fusiformes à bords branchiaux (absentes entièrement de M. melaleuca ).

Distribution

Répandu et assez commun en Grande-Bretagne et en Irlande, Melanoleuca melaleuca est présent dans toute l'Europe continentale et se trouve également en Amérique du Nord.

Histoire taxonomique

Ce champignon a été décrit en 1801 par Christiaan Hendrik Persoon, qui a établi son basionyme en lui donnant le nom scientifique binomial Agaricus melaleucus . (Au début de la taxonomie fongique, la plupart des champignons branchiaux étaient initialement inclus dans un énorme genre Agaricus ; plus tard, de nombreux nouveaux genres ont été érigés dans lesquels la majorité des espèces ont été transférées, de sorte que de nos jours, le genre Agaricus est un peu plus gérable!)

C'est le mycologue américain William Alphonso Murrill (1869 - 1957) qui en 1911 a transféré cette espèce à son genre actuel, établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté Melanoleuca melaleuca .

Les synonymes de Melanoleuca melaleuca comprennent Agaricus melaleucus Pers., Tricholoma melaleucum (Pers.) P. Kumm., Melanoleuca graminicola , Melanoleuca vulgaris et Melanoleuca melaleuca var . melaleuca (Pers.) Murrill.

Melanoleuca melaleuca est l'espèce type du genre Melanoleuca , un groupe très difficile d'environ 50 espèces avec lequel même les mycologues professionnels se débattent.

Étymologie

Le nom de genre Melanoleuca vient des mots grecs anciens melas signifiant noir et leucos signifiant blanc. Aucun champignon cavalier n'est vraiment noir et blanc, mais beaucoup ont des calottes dont les surfaces supérieures sont de différentes nuances de gris-brun, avec des branchies blanchâtres en dessous. Comme c'est parfois le cas avec les espèces types d'un genre, l'épithète spécifique melaleuca est essentiellement une reformulation du nom générique.

Guide d'identification

Casquette de Melanoleuca melaleuca

Casquette

Les coiffes très variables sont initialement convexes avec une marge incurvée, finissant par s'aplatir ou devenant légèrement déprimées avec un umbo; la surface est lisse; légèrement gras; gris-brun moyen à gris-brun foncé lorsqu'il est humide, devenant plus pâle par temps sec; 3,5 à 7 cm de diamètre lorsqu'il est complètement déployé.

Branchies du champignon Cavalier commun

Branchies

Sinuate; blanc, virant au gris crème avec l'âge.

Tige

La tige est généralement beaucoup plus longue que le diamètre de la calotte - souvent jusqu'à un facteur de deux. 4 à 9 cm de long et 0,5 à 1 cm de diamètre; base légèrement enflée; blanc, couvert de fibrilles verticales brunâtre pâle; il n'y a pas de bague de tige.

Spores de Melanoleuca melaleuca

Les spores

Ellipsoïdale, densément verruqueuse, 7-8 x 4-6 μm; amyloïde.

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Spores de Melanoleuca melaleuca

Les spores X

Impression de spores

Crème très pâle.

Odeur / goût

Pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Sur le sol dans les pâturages permanents, les pelouses et les parcs; et parfois parmi les feuilles mortes des forêts de feuillus.

Saison

De juillet à novembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Le Cavalier commun Melanoleuca polioleuca est macroscopiquement indiscernable avec certitude de Melanoleuca melaleuca , mais il peut être séparé par examen microscopique des spores, cystidies, etc. à comme ayant un facteur Q inférieur) et il a des cystidies fusiformes des bords branchiaux, qui sont absentes chez Melanoleuca melaleuca .

Plus de trente espèces du genre Melanoleuca sont recensées en Grande-Bretagne et en Irlande, et la plupart ont des calottes brunâtres et des branchies blanches; les séparer est une tâche des spécialistes. (Beaucoup d'entre eux sont ces soi-disant «cavaliers» sont des trouvailles rares.).

Notes culinaires

Certains des «cavaliers» seraient comestibles mais rien de spécial; cependant, comme ces types de champignons sont notoirement difficiles à identifier, je recommande de ne pas les collecter pour la nourriture.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.