Lacrymaria lacrymabunda, champignon veuve pleureur

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Psathyrellaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Lacrymaria lacrymabunda - Veuve qui pleure

Communément appelée la veuve qui pleure, en raison des gouttelettes noires et aqueuses qui apparaissent au bord du chapeau et sur les bords des branchies lorsqu'elles sont humides, ce grand champignon des prairies est une espèce occasionnelle dans les parcs, les boisés ouverts, les pelouses, les champs et les abords des routes.

Le nom anglais semble en quelque sorte particulièrement poignant lorsque ces champignons sombres mais grégaires surgissent pour verser leurs larmes à côté des pierres tombales dans les cimetières des villes et des campagnes.

Lacrymaria lacrymabunda, veuve qui pleure, dans un parc du Dorset

Distribution

Une découverte assez fréquente dans la plupart des régions de Grande-Bretagne et d'Irlande, Lacrymaria lacrymabunda est présente dans toute l'Europe continentale et se trouve également dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord.

Histoire taxonomique

Le mycologue français Jean Baptiste François (Pierre) Bulliard a décrit cette espèce en 1785, en lui donnant le nom binomial Agaricus lacrymabundus . (Dans les premiers temps de la taxonomie fongique, la plupart des champignons branchiaux étaient placés dans un gigantesque groupe d' Agaricus , qui a depuis été divisé en de nombreux autres genres, laissant dans le genre Agaricus un groupe relativement petit de `` vrais champignons '', comme ils le sont parfois Ce fut un autre Français, Narcisse Théophile Patouillard, qui en 1887 transféra la Veuve pleureuse dans son genre actuel, établissant son nom scientifique actuellement accepté comme Lacrymaria lacrymabunda.

Les synonymes de Lacrymaria lacrymabunda comprennent Agaricus lacrymabundus Bull., Agaricus velutinus Pers., Agaricus lacrymabundus ß velutinus (Pers.) Fr., Coprinus velutinus (Pers.) Grey, Agaricus areolatus Klotzsch, Hypholoma velutinum (. Pers.) Ps. lacrymabunda (Bull.) P. Kumm., Hypholoma lacrymabundum (Bull.) Sacc., Psilocybe areolata (Klotzsch) Sacc., Lacrymaria velutina (Pers.) Konrad & Maubl., Psathyrella velutina (Pers.) Singer et Psathyrella lacrymabunda(Bull.) MM Moser et AH Sm. De cela, il est clair que la veuve qui pleure a causé beaucoup de pleurs et de grincements de dents alors que les mycologues à travers les âges ont eu du mal à intégrer rationnellement ce champignon bizarre dans leurs belles hiérarchies taxonomiques bien rangées. La taxonomie est une construction humaine; La nature a la capacité et l'audace de chevaucher toutes les frontières que nous voulons ériger.

Lacrymaria lacrymabunda, veuve qui pleure, vue de dessous

Étymologie

Le nom générique Lacrymaria signifie produire des larmes (pleurer), comme le font les champignons de ce groupe. L'épithète spécifique lacrymabunda souligne cette tendance en indiquant que la veuve pleureuse produit une abondance de larmes.

Guide d'identification

Casquette de Lacrymaria lacrymabunda, veuve qui pleure

Casquette

Initialement en forme de cloche et densément poilu avec une marge laineuse enroulée à laquelle restent attachés des fragments pâles du voile. À maturité, les calottes deviennent largement convexes, s'étendant entre 4 et 12 cm de diamètre et conservant généralement un umbo distinct.

La surface de la calotte rougeâtre est striée radialement de teintes jaunes et brun argileux.

Branchies de Lacrymaria lacrymabunda, veuve qui pleure

Branchies

Annexé à gratuit; initialement jaune-brun avec un bord très pâle, mais devenant rapidement marbré de brun foncé et finalement noirci par des spores. Les bords branchiaux retiennent des gouttelettes aqueuses noires lorsqu'ils sont humides.

Tige

5 à 10 mm de diamètre; 5 à 10 cm de hauteur; un brun plus pâle que le chapeau mais plus roux vers la base; fibreux, avec une zone annulaire de fibres pâles qui deviennent rapidement tachées de noir par la chute des spores.

Cheilocystidia de <em> Lacrymaria lacrymabunda </em>

Cheilocystidia

Ce sont les cystidies qui se produisent sur les bords des branchies. Chez Lacrymaria lacrymabunda, les cheilocystidies se produisent en groupes; ils sont clavés avec des extrémités gonflées et typiquement 90 µm de haut et 12 µm de diamètre.

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Cheilocystidia de Lacrymaria lacrymabunda , veuve qui pleure

Cheilocystidia X

Spores de <em> Lacrymaria lacrymabunda </em>

Les spores

De forme ellipsoïdale à citron, verruqueuse, 8-11 x 5-7μm, avec un pore germinatif.

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Spores de Lacrymaria lacrymabunda , veuve qui pleure

Les spores X

Impression de spores

Noir.

Odeur / goût

Pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

Saprobie, dans les prairies et aux abords des ruelles; parfois aussi dans les clairières boisées.

Saison

D'avril à novembre en Grande-Bretagne et en Irlande, mais le plus fréquent entre début juillet et fin septembre.

Espèces similaires

La veuve pleureuse pourrait éventuellement être confondue avec un champignon des champs, Agaricus campestris , lorsqu'il est jeune.

Psathyrella candoleana est un peu similaire mais plus petit et beaucoup plus pâle

Notes culinaires

La veuve pleureuse Lacrymaria lacrymabunda serait un champignon comestible; cependant, à moins qu'ils ne soient cuits et mangés peu de temps après avoir été cueillis, tout repas préparé à partir de ces champignons risque de finir par un désordre noir et détrempé. Une honte!

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Bas, C. (1983). Sur l'application du nom Agaricus lacrymabundus Bull: Fr. Persoonia 12 (1): 103-106.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.

Remerciements

Cette page comprend des photos aimablement fournies par David Adamson et David Kelly.