Peziza badia, champignon Bay Cup

Embranchement: Ascomycota - Classe: Pezizomycètes - Ordre: Pezizales - Famille: Pezizaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Peziza badia, champignon Bay Cup, Ecosse

Les champignons à cupule brune sont toujours difficiles à identifier avec certitude à partir des seuls caractères macroscopiques; cependant, dans la plupart des régions de Grande-Bretagne et d'Irlande, la Bay Cup est le membre de ce genre le plus couramment rencontré, ce qui augmente la probabilité qu'il soit correctement identifié. Ces fructifications durables sont fascinantes: si vous déposez quelques grains de sable dans une tasse mature, un nuage visible de spores sera libéré ... à moins que quelqu'un d'autre (un animal de passage par exemple) ne se soit précipité récemment et ait déclenché une spore Libération.

Peziza badia, champignon Bay Cup, corps fruitier mature

Lorsque du sable sec ou d'autres débris fins sont soufflés à travers les coupes ouvertes par des vents forts, des particules tombent inévitablement dans les coupes, ce qui déclenche la décharge d'ascospores mûres; ces minuscules spores sont ensuite emportées par la brise - un système assez rusé pour libérer des spores à des moments idéaux pour leur distribution à longue distance!

Distribution

Répandu et commun en Grande-Bretagne et en Irlande ainsi qu'en Europe continentale et dans les régions tempérées d'Asie , Peziza badia est également signalé dans de nombreuses autres régions du monde, y compris l'Amérique du Nord.

Les champignons Bay Cup présentés ici sont pleinement matures et leurs surfaces internes en particulier sont beaucoup plus sombres que dans les spécimens immatures illustrés ci-dessus. Finalement, tout le corps du fruit vire au brun foncé ou au noir avant de se désintégrer progressivement de la jante vers le bas.

Peziza badia, champignon Bay Cup, très ancien corps fruitier

Parce que les coupes de la baie se décomposent lentement, elles se manifestent lors des incursions de champignons tout au long de l'été et de l'automne et bien en hiver; cependant, le vrai défi est de trouver des spécimens parfaits, et ceux-ci sont beaucoup moins courants.

Histoire taxonomique

La Bay Cup a été décrite en 1801 par Christiaan Hendrick Persoon, qui lui a donné le nom scientifique généralement accepté de nos jours.

Les synonymes de Peziza badia incluent Helvella cochleata Bolton, Scodellina badia (Pers.) Gray et Galactinia badia (Pers.) Fr.

Étymologie

Peziza , le nom du genre, peut provenir d'une racine latine faisant référence à un pied - la plupart des champignons de ce groupe étant sessiles (sans pied ou sans tige). L'épithète spécifique badia signifie laurier (rougeâtre) brun.

Guide d'identification

Peziza Badia, une tasse mature

La description

2 à 8 cm de diamètre et 1,5 à 4 cm de hauteur; en forme de coupe avec une marge retournée initialement, s'ouvrant dans une coupe circulaire ou elliptique en expansion avec un rebord qui devient irrégulier et ondulé une fois complètement développé. La surface externe (stérile) est de diverses nuances de brun baie et finement scurfy; la surface intérieure (hyméniale ou fertile) est lisse et souvent d'une teinte légèrement plus foncée de brun laurier, parfois avec une teinte olive. La Bay Cup est sessile - elle n'a pas de tige.

Asci de Peziza badia

Asci

300-330 x 15 μm; huit spores par asque; asci amyloïde (les pointes deviennent bleues dans le réactif de Melzer).

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Asci de Peziza badia , Coupe de la Baie

Les spores X

Spore de Peziza badia

Les spores

Ellipsoïdal, 17-20 x 9-12 μm; ornée d'un réticule irrégulier (motif net).

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Spores de Peziza badia , Bay Cup

Les spores X

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Pas distinctif.

Habitat et rôle écologique

La coupe de la baie est saprobie et se produit sur des sols lourds compactés, en particulier les sentiers forestiers; souvent parmi le gravier ou le schiste.

Saison

De juin à novembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Il existe au moins 100 espèces de Peziza et la plupart sont de différentes nuances de fauve ou de brun. Une identification définitive est rarement possible sans examen microscopique.

Peziza badia, champignon de la coupe de la baie, corps de fruits immatures mais inhabituellement sombre

Notes culinaires

Bien que généralement considéré comme comestible à condition qu'il ait été bien cuit, le Bay Cup Peziza badia n'est pas très apprécié comme un esculent. Ce champignon de la tasse est toxique s'il est consommé cru ou mal cuit, alors qu'il peut causer des maux d'estomac très désagréables. (Il en va de même pour la plupart des ascomycètes comestibles, y compris Morchella esculenta , la morille et Morchella elata, la morille noire.)

Peziza badia, champignon Bay Cup, fruits immatures, spécimen sombre

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society, Noms anglais des champignons

Dennis, RWG (1981). Ascomycètes britanniques ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Breitenbach, J. et Kränzlin, F. (1984). Champignons de Suisse. Volume 1: Ascomycètes . Verlag Mykologia: Lucerne, Suisse.

Medardi, G. (2006). Ascomiceti d'Italia. Centro Studi Micologici: Trente.

Donadini JC 1981. Le genre Peziza dans le sud-est de la France, avec clef du genre pour la France ; Université d'Aix-Marseille

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.