Tricholoma cingulatum, champignon chevalier ceinturé

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Tricholomataceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Tricholoma cingulatum dans un mou de dune à Morfa Dyffryn, au nord du Pays de Galles

Bien que de nombreux champignons Tricholoma brun grisâtre soient difficiles à identifier à partir des seuls caractères macroscopiques, le chevalier ceinturé n'en fait pas partie. Une calotte gris-brun finement écailleuse et un anneau distinct sur la tige sont des caractéristiques clés. Au microscope, il est inhabituel d'avoir des spores ovales étroites, alors que la plupart des champignons de ce genre ont des spores ovales plus larges.

Ce champignon mycorhizien se trouve avec divers types de saules, y compris le saule nain dans les pantalons de certains systèmes de dunes de sable.

Tricholoma cingulatum, Cambridgeshire

Distribution

En Grande-Bretagne et en Irlande, c'est l'un des moins courants des «chevaliers», mais il a été signalé dans un certain nombre d'endroits en Écosse, en Irlande, au Pays de Galles et en Angleterre, souvent en groupes assez importants. Le chevalier ceinturé est assez commun en Scandinavie, et il a également été trouvé en Allemagne, en France, en Espagne, au Portugal, en Italie et dans de nombreux autres pays d'Europe continentale.

Histoire taxonomique

Le basionyme de cette espèce date d'une publication de 1830 à Linnaea par Elias Magnus Fries dans laquelle le nom scientifique binomial d'Amfelt pour cette espèce a été enregistré comme Agaricus cingulatus . (Au début de la taxonomie des champignons, la plupart des champignons branchiaux étaient initialement inclus dans le genre Agaricus , mais la majorité ont depuis été déplacés dans des genres plus récents pour ne laisser que le `` vrai champignon '' du genre Agaricus .)

Tricholoma cingulatum, Cambridgeshire, Angleterre

Le nom scientifique actuellement accepté Tricholoma cingulatum date d'une publication de 1890, dans laquelle E. Jacobashch (à propos de laquelle je n'ai aucune information biographique autre que les dates de publication ... pouvez-vous aider?) A transféré cette espèce à son genre actuel.

Les synonymes de Tricholoma cingulatum comprennent Tricholoma ramentaceum, Armillaria cingulata (Almfelt) Quél. et Agaricus cingulatus Almfelt ex Fr.

Étymologie

Le nom générique Tricholoma signifie «avec des poils sur le bord», ce qui fait référence au bord du champignon et n'est vrai que pour une infime minorité d'espèces (les chevaliers) du genre Tricholoma .

L'épithète spécifique cingulatum signifie «avec une ceinture, une ceinture ou un collier».

Guide d'identification

Casquette de Tricholoma cingulatum

Casquette

Convexe au début, en expansion avec un léger umbo; gris pâle ou gris-brun, recouverts de fines écailles feutrées gris-brun; d'abord arrondi mais devenant souvent irrégulier avec une marge légèrement ondulée à maturité; 3,5 à 6 cm de diamètre.

Branchies et tige de Tricholoma cingulatum

Branchies

Blanc, émarginé; modérément espacés.

Tige

Blanchâtre avec un anneau laineux ou cotonneux; cylindrique; 5 à 8 cm de long, 8 à 12 mm de diamètre.

Les spores

Ellipsoïdale, lisse, 5-6 x 2,5-3,5 µm; inamyloïde.

Impression de spores

Blanc.

Odeur / goût

Goûter et sentir légèrement farineux.

Habitat et rôle écologique

Mycorhizien, presque toujours trouvé avec les saules; parfois dans les dunes avec le saule nain.

Saison

De juin à octobre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Les sciodes de tricholome sont similaires mais n'ont pas d'anneau de tige.

Tricholoma cingulatum, sud de l'Angleterre

Notes culinaires

Tricholoma cingulatum est enregistré comme comestible dans de nombreux guides de terrain, mais il faut faire attention pour éviter toute confusion avec l'une des espèces de Tricholoma grisâtres légèrement toxiques qui peuvent causer des maux d'estomac. Il est facile pour les débutants de confondre cette espèce avec des champignons pâles vénéneux mortels tels que Amanita virosa , et nous ne pouvons donc pas recommander le chevalier ceinturé comme objet de collection culinaire pour quiconque sauf les plus expérimentés et capables de butiner des champignons.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) The Genus Tricholoma in Britain , publié par Geoffrey Kibby

British Mycological Society, Noms anglais des champignons

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.