Pholiota aurivella, champignon écaille d'or

Embranchement: Basidiomycota - Classe: Agaricomycètes - Ordre: Agaricales - Famille: Strophariaceae

Distribution - Histoire taxonomique - Etymologie - Identification - Notes culinaires - Sources de référence

Pholiota aurivella, écaille d'or

Pholiota aurivella est une espèce peu fréquente dans de nombreuses régions de Grande-Bretagne et d'Irlande mais plus commune dans le sud-est de l'Angleterre et du Pays de Galles où les hêtres matures sont plus abondants. Facilement confondu avec d'autres membres graisseux du genre Pholiota (les soi-disant scalycaps), tels que Pholiota alnicola qui pousse sur les aulnes et Pholiota gummosa qui pousse souvent dans l'herbe à côté d'arbres à feuilles caduques malades ou morts, le Golden Scalycap est l'un des plus gros champignons de ce groupe.

Pholiota aurivella, corps fruitiers émergents

Distribution

Espèce rare mais loin d'être rare en Grande-Bretagne et en Irlande, Pholiota aurivella se trouve également dans le nord et le centre de l'Europe continentale ainsi qu'en Asie et dans certaines parties de l'Amérique du Nord.

Pholiota aurivella - une forme assez sombre

Des formes plus sombres du Golden Scalycap se produisent également. Sur la gauche, un magnifique spécimen photographié sur un arbre en bordure de route près de Leeds, dans le nord de l'Angleterre.

Histoire taxonomique

Le Golden Scalycap a été décrit en 1786 par le naturaliste allemand August Johann Georg Karl Batsch (1761-1802), qui lui a donné le nom scientifique binomial Agaricus aurivellus . (Dans les premiers jours de la taxonomie fongique, la plupart des champignons branchiaux ont été placés dans le genre Agaricus , qui a ensuite été divisé en plusieurs autres genres que nous utilisons aujourd'hui.) C'est un autre mycologue allemand, Paul Kummer, qui a transféré cette espèce à la nouvelle genre Pholiota en 1888, établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté comme Pholiota aurivella.

Les synonymes de Pholiota aurivella peuvent inclure Pholiota cerifera, Pholiota adiposa et Pholiota squarrosa-adiposa ; cependant, notez l'utilisation du mot `` peut '' car il y a encore beaucoup de débats sur le nombre d'espèces contenues dans le groupe que la plupart d'entre nous se contentent d'appeler Golden Scalycaps (bien que certains de ces champignons charmants mais non comestibles soient beaucoup trop bruns pour justifier d'être appelé d'or!).

Étymologie

Le nom générique Pholiota signifie écailleux, et l'épithète spécifique aurivella signifie toison d'or - chaque fois que vous voyez -vell dans un nom scientifique, recherchez la caractéristique laineuse à laquelle ce préfixe se réfère.

Guide d'identification

Une forme inhabituellement sombre de Pholiota aurivella

Casquette

De 5 à 15 cm de diamètre, jaune doré brillant à brun rouille et avec une surface visqueuse ou grasse recouverte d'écailles brun plus foncé qui disparaissent parfois par temps humide.

Les jolis spécimens montrés à gauche sont particulièrement foncés.

Branchies de Pholiota aurivella

Branchies

Les branchies adnées encombrées sont de couleur crème lorsqu'elles sont jeunes, virant au brun rougeâtre à mesure que les spores se développent.

Tige

6 à 12 mm de diamètre et 3 à 9 cm de hauteur; jaune citron devenant plus brun avec l'âge; lisse au-dessus d'un anneau cotonneux pâle (fragments persistants du voile partiel) et ayant des écailles brun foncé sous l'anneau. La tige est solide avec une chair fibreuse jaunâtre.

Spores de Pholiota aurivella

Les spores

Ellipsoïdale, lisse, 6,5-10 x 4-6 μm; avec un pore germinatif distinct.

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Spores de Pholiota aurivella , Golden Scalycap

Spores de Golden Scalycap, Pholiota aurivella X

Impression de spores

Brun rougeâtre.

Odeur / goût

Aucune odeur distinctive; le goût est plutôt amer.

Habitat et rôle écologique

Sur les souches, les grandes branches tombées et les troncs morts des feuillus à feuilles caduques, le plus souvent des hêtres.

Saison

Septembre à décembre en Grande-Bretagne et en Irlande.

Espèces similaires

Pholiota alnicola est plus petit et a rarement de nombreuses écailles de calotte.

Pholiota aurivella - jeunes spécimens

Ci-dessus: les jeunes fruits de Pholiota aurivell a.

Notes culinaires

Malgré leur apparence attrayante, ces champignons et d'autres écailles ( espèces Pholiota ) ne sont certainement pas des champignons comestibles, bien que dans le passé certains membres de ce genre étaient considérés comme tels.

Sources de référence

Fasciné par les champignons , Pat O'Reilly 2016.

Société britannique de mycologie (2016). Noms anglais pour les champignons

Funga Nordica , Henning Knudsen et Jan Vesterholt, 2008.

Dictionnaire des champignons ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et JA Stalpers; CABI, 2008

L'histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources, mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) de la liste de contrôle de Kew des Basidiomycota britanniques et irlandais.

Remerciements

Cette page comprend des photos aimablement fournies par Simon Harding, Anthony Harding, Nigel P Kent, Varsha Patel et John Wilson.